Assiettes et regards
La galerie.
Quelques compositions et instants de cuisine pour découvrir notre univers : un travail autour du goût, de la matière, de la couleur et du geste.
01 — Caille, pommes de terre, jus réduit
02 — Volaille, textures fondantes et croustillantes
03 — Fraîcheur, précision et nuances
04 — Fruits, gourmandise et croustillant